答：食品保质期为食品最佳食用期:“指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质)
食品保存期 ：为推荐的最终食用期:“指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期”。超过此期限，产品质量(品质)可能发生变化。因此，食品不再适于销售。
二者虽仅一字之差，但本质概念和涵义完全不同。但法律规定:“超过保质期限的”食品禁止销售。所以超过保质期的食品即使还在保存期内也不能再销售。
原标题：食品保质期与食品保存期有什么区别?
文章链接：http://www.xz.gov.cn/zgxz/ggfw/20140310/006014006016001_04e67c14-8228-4198-9bd6-26f157e22255.htm
稿源：工商
