未来半个月将步入草莓的“盛产期”。与此同时，有关草莓是否打了生长激素的担忧，正在网上迅速传播开来。江苏农科院园艺所草莓专家、中国草莓协会副会长赵密珍女士称，市民担忧完全没有必要，激素草莓市场罕见，且农户种植草莓使用激素也无必要。
量涨价跌
草莓将步入密集上市期
近日，华东地区气温快速攀升，草莓果实也加速成熟，南京草莓上市量大幅攀升。业内人士告诉记者，前一周，每天仅能从南京周边进到1-2筐草莓，不过，从上周五开始，明显感觉到进货量增大40%-50%。
新街口一位水果商告诉记者，由于今年2月份气温低，还下了几场雪，使得草莓生长速度减缓，加之前期气温低，蜜蜂授粉量少，草莓口感普遍较一般。与此同时，草莓价格也居高不下，比去年同期贵了3成左右。不过，令水果商庆幸的是，随着天气加速转暖，草莓将步入密集上市期。市区草莓整体价格回归10元/斤左右，不过，仍比去年同期贵了10%-15%。不过，多位水果商表示，草莓由小长大，还需要有一个过程。因此，今年整体口感要比去年差些，但到了3月下旬后，草莓将进入到最可口、最实惠的阶段。
网上广传
有的草莓打了膨大素
草莓逐步成为南京百姓近期经常接触到的餐前饭后的可口水果，而与草莓相关的微信、网上信息也逐步多了起来。“人们并不总是关注草莓价格，而是关注起草莓的食用安全性。”一位孩子5岁的母亲张洁女士，翻看着手机微信，“最近在朋友圈里，关于草莓食用注意特别多，其中一条是自己最关注的，即如何辨识打了膨大激素的草莓。”张女士把别人发给自己的微信，在朋友圈里进行分享，立即引来了更多人的关注与转发。不少同伴都明确表示，按微信上提供的信息看，街边上卖的很大一部分草莓，都符合打膨大激素的范畴。
记者注意到，网上用打了膨大激素及非使用激素的草莓做了直观图片对比。据悉，从外表看，过量使用激素的草莓，果面凹凸不平，果形不整。而非使用激素的草莓呈圆锥形或长圆锥形。且很多市民买的草莓，靠近把儿的地方往往发白，网上也建议市民谨慎购买。此外，草莓空腔大，果肉颜色发白，上色很差的，网上也认为打了激素。
专家解释
打膨大激素的草莓罕见
个大长得不匀称的草莓，这让部分人谈“莓”色变。究竟激素草莓是否存在?赵密珍女士称，市民担忧完全没有必要，激素草莓市场罕见。
赵密珍女士指出，一些草莓长得不匀称，并不是使用过量激素导致，而是受生长条件、温度以及草莓种类的综合影响。该位专家补充说，温度、湿度、风力，从开花到采摘的过程中，这些因素都能影响到草莓的个头。而且，草莓有好几个花期，第一个花期时，吸足了土地里的养分，结出的果子个头也会比较大。赵密珍女士称，市民们常常能吃到长得有些扁扁的草莓，它其实一般是植株的第一批果实，由于吸收了足够多的营养，所以个头比较大并且“长相”都是扁扁的。专家还指出，而对于长相不好看的草莓，也是由草莓品种决定的。南京市面上主要有两种草莓，一种名叫“丰香”，一种名叫“红颊”。相比而言，“丰香”容易长出畸形的草莓，而“红颊”种植出来的草莓则基本上相貌“端正”。
原标题：大个草莓都是打了膨大素? 专家:误传 激素草莓不多见
文章链接：http://news.longhoo.net/nj/njxw/content/2014-03/16/content_11169163.htm
稿源：中国江苏网
