俗话说:“好水喝足,百病可除。”什么水是好水,每天喝多少水才算是喝足。据《南方都市报》报道。专家建议,中国居民每天的单独饮水适宜量为(女)1.5升-(男)1.7升,高于以前推荐量的1.2升。
数据
中国人日饮水量
1200m l=3瓶500m l瓶装水
美国人日饮水量
3000m l=6瓶500m l瓶装水
澳洲人日饮水量
2000m l=4瓶500m l瓶装水
欧洲人日饮水量
2000m l=4瓶500m l瓶装水
对比 国人每日饮水远低于欧美
在国外早就有了居民饮水量指南,而中国在2007年版的中国居民膳食指南中,才首次提出每天至少饮水1.2升的饮水推荐量,但这一数值与国外仍存在较大差距。
来自美国康涅狄格大学的Arm strong教授在研讨会上介绍,美国、澳大利亚、新西兰以及欧洲成年男女的每天的饮水适宜量都在2升或以上,其中美国成年男性的饮水适宜量更是高达每天3升。目前中国居民饮水推荐量的数值偏低,然而即便参照这个偏低的饮水推荐量,依然有超过三成的中国居民并没有达标。
调查 1/3的成年人调查对象每日饮水未达标
中国疾控中心营养与食品安全所副所长马冠生教授说,为了解居民饮水状况,引导居民科学饮水,中国疾控中心营养与食品安全所于2010年-2011年通过抽取北京、上海、成都、广州、深圳五大城市近万名成人和学生进行调查,对我国居民的饮水情况展开调查。
结果显示,有近1/3的成年人调查对象每日饮水未达到1.2升的建议量;48%的成人错误地认为“感到口渴时饮水有利于健康”,超六成学生在口渴时才喝水,近2/3调查学生的每日饮水量未达到1200ml(约6杯)的建议量。严峻的现状引起了专家们的重视,2013年,多次讨论后,中国营养学会的专家们一致认为中国居民的饮水适宜量应从平均每天在1.4升提升为1.5-1.7升,以此引导消费者饮用足够量的水,而此标准有望写进新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》。
小事不小
儿童饮水不够易造成记忆力注意力下降
“一个人没有食物可生存3周,但没有水,只能生存3天”,中国营养协会名誉理事长及首席顾问葛可佑教授介绍,人断食至所有体脂和组织蛋白消耗至50%时,才会死亡,而断水至全身水分的10%,就可能死亡。
足量喝水
可以提高学习能力
很多家长只抓孩子的营养,却很少会关心孩子每天的饮水量。但如果告诉你,孩子经常处于轻度脱水,容易造成孩子的记忆力、注意力下降,头痛、烦躁,而足量喝水可以提高他的认知和学习能力,甚至是考试成绩,你是否会打起十二分精神全力追着孩子喝水呢?
葛可佑教授表示,由于儿童的体表面积较大,体内水分比和代谢率较高,肾脏的调节能力有限,比成人更易发生严重失水。“如果你发现孩子在课堂上变得烦躁、疲惫,记忆力下降、注意力不集中,回家后抱怨累、没精神做事,排尿很少,呈深黄色、浑浊、尿臭,你的孩子已经出现轻度脱水。应及时给孩子补水,并教育孩子认识喝水的重要性。”而有了充足的水,脑细胞之间的信息交流才会更通畅,能提高认知和学习能力。英国的一项研究就发现,考试前喝过饮料的人成绩比没有喝过的会提高10%。
正常人
不会因喝水多而中毒
专家指出,尽管长期轻度缺水对健康的影响有多大还在研究中,但现在明确的是如果长期轻度缺水,你虽能耐干,但更容易患上肾结石和便秘,而增加饮水量则可减低肾结石的发生风险以及出现肾功能障碍的风险。
而从事高强度身体活动的个体发生轻度脱水,会出现体能下降,表现为耐力下降。疲劳、体温调节紊乱和主观感觉吃力等。专家指出,这多见于肝肾疾病和心衰患者,正常人不会因喝水多而中毒。
喝水最佳时间表
专家为大家推荐了一个“喝水时间表”,帮您轻松达到“饮水指标”。
6:30 经过一夜睡眠,身体开始缺水,起床先喝250毫升水,可帮助肾脏及肝脏解毒。
8:30 清晨从起床到办公室的过程,身体无形中会出现脱水现象,所以到了办公室后,先给自己一杯至少250毫升的水。
11:00 在办公室里工作一段时间后,再给自己一天里的第三杯水,补充流失的水分,有助于放松紧张的工作情绪。
12:50 用完午餐半小时后,喝一些水,可以加强身体的消化功能。
15:00 喝一杯健康矿泉水提神醒脑。
17:30 下班离开办公室前,再喝一杯水,增加饱足感,吃晚餐时自然不会暴饮暴食。
22:00 睡前1至半小时再喝一杯水,不过别一口气喝太多,以免晚上上洗手间影响睡眠质量。
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如何判断轻度脱水
为维持身体的正常代谢功能,就应尽量避免身体脱水,特别是运动或者天气炎热时。口渴更像汽车仪表盘上亮着的指示灯,生理上的不适感觉发出信号,如果及时处理可一切恢复正常;如果没有重视,那么后续的问题就会接踵而来。美国康涅狄格大学的Arm strong教授介绍的三个方法可以帮助你判断自己是否是轻度脱水:
一是看尿的颜色,越深越黄,且浑浊,脱水就越严重;
二是看体重变化,每天早上起来,在固定时间测体重,如果没有其他疾病原因,你连续测三个星期,如果体重明显下降,证明你需要补水,每降低1000克体重就要补充1升水;
三是出现明显的口干症状。我们感觉到口渴,实际上身体早已有了脱水的情况。
如何喝水
少量多次,每天6次以上每次200毫升左右
人的身体中,有超过90%的成分是由水构成的。水是生命的源泉,是人们赖以生存及发展的一种物质。可见水对于人们的健康及生命有着不容忽视的作用。不过在日常生活中,人们除了需要摄入足够的水之外,还需要采取正确的喝水方法来确保身体健康。
一般认为,正确的喝水应具备以下几种情况:
晨起运动后是饮水好时机
调查显示,48%的成人错误地认为“感到口渴时饮水有利于健康”,近2/3的学生感到口渴时才饮水。专家指出,开始感到口渴时其实身体已经脱水1-2%,主动喝水才能使身体保持充足水分,因此喝水应在任何时刻,而晨起空腹、午睡起床后、睡前2小时、运动后、洗澡后都是喝水的好时机。
每日饮水6次以上
调查显示,成人和学生平均每天饮水次数普遍低于6次,且多集中于上午和下午,平均每次饮用量也多大于200ml。如果一口气将整杯水喝完,这样做虽能够起到止渴效果,但无法真正为身体吸收使用。专家建议:饮水应坚持少量多次,每天至少6次以上、每次200毫升左右为宜,小口喝,分多次喝完,过急过快容易腹胀或打嗝。
不要只喝一种水
调查显示,成人和学生普遍在工作日的饮水量都高于休息日,且休息日饮料的饮用量增多。
关于喝什么水,专家认为孩子应该少喝饮料,多喝白水。而现在市场上有纯净水、矿泉水、蒸馏水等多种水,应该多种水都喝,而且是轮着喝。Arm strong教授则强调,天然矿泉水富含对人体有益和易被人体吸收的天然矿物质及微量元素,而这其中有些元素不存在于一般的矿物质水、山泉水和纯净水中,且无法通过人工添加,偏硅酸就是其中之一。
空腹饮水
一般来说,空腹期间喝水,可以促使摄入的水在消化道中直接流通,并完全被身体所吸收,效果相对于饭后喝水要有效得多,为此,建议在饭前、晨起空腹时喝水,以确保身体健康。
功效
喝水养生:助排毒除烦躁还减肥
饮水有助于防病,科学饮水保健、防治疾病的例子很多:
帮助排毒:清晨一杯水,对身体有好处。人体经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要外力的帮助才能排出,水就是最好的“清洗剂”。
消除烦躁:当一个人痛苦烦躁时,肾上腺素就会飙升,但我们可以用物理的方法将肾上腺素排出体外,方法之一就是多喝水。
降低压力:对于上班族,在压力过大或需要做决定之前喝杯水,可以帮助头脑变得清晰。
降低血液黏稠度:当人熟睡时,血液黏稠度会变高,故临睡前适当喝点水,可降低血液黏稠度,从而降低脑血栓风险。
缓解感冒症状:要多喝些水或纯果汁,对于疾病康复很有帮助,因为水分有助于呼吸道上的黏液的排出,让人感觉呼吸舒畅。多喝水不仅促使出汗和排尿,而且有利于体温调节,促使体内毒素迅速排出。
促进排便:大口喝水能起到迅速补充津液的作用,从而刺激肠蠕动,促进排便,同时补充些膳食纤维效果更佳。
减肥:餐前餐后喝杯水。对于肥胖的人来说,可以在饭前半小时左右喝一小杯水,增加饱腹感;饭后半小时,再喝一小杯水,加强身体的消化功能,有助于保持身材。
原标题: 我们每天至少需要喝多少水?
文章链接:http://jsnews.jschina.com.cn/system/2014/04/14/020770891_01.shtml
稿源:中国江苏网