冰箱已经是很多家庭必备的家电，但很多人只会用来冷藏和保鲜食物，或是存放冷饮冰淇淋。那你可就只用了冰箱1%的功能，真是亏大了，多花了太多冤枉钱！！快来学学冰箱其他强...

夏季温度高空气潮湿，利于细菌生长。汤里的营养(蛋白质、脂肪等)为细菌的生长提供了适宜的条件，所以容易变质。因此没喝完的汤最好用保鲜膜或者盖子密封，放入冰箱保存。下...

鸡蛋是很多家常菜中的主角，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站每日一餐载文，总结出烹调鸡蛋的常见错误，可供大家参考。 用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。 ...

想知道洋葱流泪的奥秘，就得对洋葱的成分进行剖析。洋葱是由外皮（棕色部分）、鳞叶（中间可以吃的有汁液的部分）及根盘（毛茸茸的靠近根的部分）构成的，当洋葱的芽或根盘...

做饭加个水也有这么多学问？ 掌握了正确的用水方法， 烹饪才会更顺利更美味哦~ ▼煮饭用开水 煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。 煮饭的时间...

很多人的厨房入门菜就是炒鸡蛋，但是，不要以为鸡蛋就可以乱炒，炒鸡蛋也有很多学问，不然鸡蛋也会炒的又老又散。 炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形...

把食物放冰箱可以防止食物变质，还能保持蔬菜新鲜，但并不是把蔬菜一股脑放进冰箱就行了，用冰箱保存蔬菜也要讲究方法。 1.不耐寒的蔬菜别放冰箱 有的蔬菜不耐寒，如果长期...

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，由此可见，萝卜是种非常好的食疗菜。究竟吃萝卜有哪些好处呢?如何吃萝卜才健康呢? (冬天为什么要吃萝卜?萝卜的营养价值) 冬天为什...

冬季天冷，很多人都喜欢煲汤喝，营养又驱寒，但在煲汤时有几个禁忌，大家一定要避免。 加水少 水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第...

不同的蔬菜由于生长周期、病虫害情况等不同，农药使用量有很大差异。认识到哪些蔬菜中的农药残留比较多，更有利于清除蔬菜农药残留。 叶类蔬菜农药残留最多 一般来讲，韭菜...

俗话说，民以食为天，食以汤为先。寒冷的冬季煲一锅汤，营养又御寒，煲汤的时候怎样才能让汤更鲜美呢? 1.选料要新鲜 购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、...

生活中，我们吃到嘴里的食物很多，其中有营养丰富的，也有对健康有害的。但你真的知道哪些食物对身体好吗?今天小编就列举几种看似营养丰富，实则损害健康的食物，看完了以...

玉米又名苞谷、苞米、棒子，原产于南美洲，后被传至世界各地。如今是全世界公认的黄金作物，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。 ...

小米粥是传统健康食品，在北方是主要食物之一，那小米粥有什么功效与作用呢?经常吃小米粥对身体有哪些好处呢?下面我们就一起来看看小米粥有哪些功效吧! 小米粥有什么功效与...

骨头汤的营养价值想必大家都是知道的，可要是让让骨头汤又美味又营养的话估计很多人都不太了解。如果你对熬骨头汤还是一知半解的话，就一起看看关于骨头汤是怎么熬得又营养...

生活中最常见的醋就是白醋，但做菜时最常用到的就是陈醋，它俩到底有何不同呢?其实，它们都属于醋，只是在搭配菜品上有所区别。 陈醋、白醋、米醋有何不同? 白醋 白醋的原...

蔬菜的保鲜法 1、香菜 挑选颜色鲜绿、棵大、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃...

丰水梨的功效 1、丰水梨中含有丰富的B族维生素能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。 2、丰水梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳、对咽喉有养护作用。 3、丰...

提起番茄，大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋，或者糖拌番茄。但总是这么吃的话，可真有点委屈番茄了。哈作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一，番茄其实和很多菜...

鸡蛋是很多家常菜中的主角，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站每日一餐载文，总结出烹调鸡蛋的常见错误，可供大家参考。 声明：图片来源网络，如有...