记者昨日从市食品药品监督管理局获悉，我市已累计建成便民早餐示范店(点)228家，“15分钟便民早餐服务圈”基本建成。
建成一批餐饮示范点
目前，主城区已建成150家便民早餐示范店，出门15分钟范围内，就可进入一家便民早餐店，方便群众生活。同时建设并投入运营小餐饮集中经营场所13个，建立农贸市场邻里中心便民早餐区21个，在建新、改建小区配套建设餐饮场所6处，建成一批餐饮示范街区和示范单位。
疏导改善一批餐饮业态
多年来，如何提高学生午餐质量和校园周边“小饭桌”整治，一直是困扰政府的难题，市食品药品监督管理局引导汉中福禧、天勤实业投入近亿元建设了国内领先的2条生产线，单餐可配送学生营养餐6万份，有效缓解了主城区学校食堂就餐压力大的问题，遏制了“小饭桌”的生存空间。
管住一批餐饮安全难点
为了把好餐饮安全关，我市从食材、添加剂和餐饮环节的餐具消毒入手，实行食品原料和一次性餐具索证索票制度;利用财政资金帮扶餐饮企业购买消毒器具，鼓励餐饮企业严格消毒措施;对餐饮聚集区实行食材集中粗加工、餐具实行集中消毒，从细微处管住饮食安全。推进高校食堂示范建设，保障学生饮食安全，规范工地食堂管理，严防出现饮食安全事故。
此外，我市还探索建立餐饮安全量化分级等科学管理制度。全市持证餐饮单位量化分级管理率达100%，新(改)建学校食堂211家。同时结合国家卫生城市创建工作，整治规范小餐饮经营管理秩序，对达到四个基本要求的小餐饮累计发放临时餐饮许可证5753家。目前全市持证餐饮单位已达到13932家，其中小餐饮10765家，餐饮业食品安全业态得到明显改善。
原标题：我市建成便民早餐示范店(点)228家
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稿源：中国徐州网-徐州日报
