油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出体外，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。...

生吃西红柿，能从中获取大量维生素C;而吃熟西红柿，则能大量获取番茄红素。而且经过熟加工，番茄红素发生了转化，其释放能量增加5倍。因此，熟食西红柿，护心作用更强。...

芋头质地细软，容易消化，适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。...