营养的关键在于把营养知识应用到一日三餐的合理膳食和营养搭配中。...

饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。...

黑色花生的营养价值在主要在它的“黑衣”里，如果不食用黑衣，营养价值与普通花生并无太大区别。而普通花生的红衣能促进骨髓制造血小板，具有良好的止血作用。...

韭菜不但是调味佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气，常吃韭菜还可增强人体脾胃之气。...

每次运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。...

在气候变化无常的春天，吃荠菜能有效防治流行性感冒和流行性脑膜炎及结膜炎等多种春季常见病。...

最容易过敏的是西红柿、草莓、葡萄，其次是柑橘类水果。...

长期维生素B12缺乏还会导致多种认知功能障碍，甚至增加老年痴呆的危险。并且其继发的高同型半胱氨酸血症是心血管病的危险因素。...

荞麦的营养价值很高，其中苦荞居首位。荞麦面的蛋白质的含量高于大米和玉米粉;脂肪含量又低于玉米面高于大米和小麦面粉;维生素的含量也很丰富...

葡萄糖酸内酯制作的豆腐，含钙量只有传统豆腐的约1/8，含镁量只有约1/3，营养价值不但没有如大多数人所想的一般增加，反而大大下降。...

很多人都知道蔬菜含有维生素，其实不知蔬菜本身就含有大量的钙，比方说小油菜、小白菜、苋菜、芹菜等含钙量是非常多的，干货甚至要比牛奶的钙含量还要高。...

压榨发和浸出法只是两种不同的制取工艺，食用油好坏的关键在于生产过程中的操作是否规范，也就是说只要符合国家国家标准就可以安全食用;...

　纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力，纯净水会迅速溶解体内原有的微量元素、营养素和营养物质，排出体外后惠氏人体内营养物质失去平衡，不利于身体健康。...

春季是支气管炎高发时节，银耳特别首选佳品，能够很好的润肺止咳。...

冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。...

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。...

红葡萄酒中的有效化学物质白藜芦醇(resveratrol)发挥着关键作用。该物质也具有防癌和防止心脏病的作用。...

一看，选表面完整的瓜子;二掰，用手掰开瓜子，能听见清脆的瓜子声;三尝，不要太香，口味也不要过重。...

维生素缺乏的原因也是很多的，膳食摄入不足，吸收利用率降低，需要量相对增加，食物储存及烹调方法不当等等。...

红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。...