众所周知，喝不完的牛奶要赶紧放进冰箱，然而，对于喝不完的豆浆应该怎么存，能在常温下放多久，却很少有人清楚。...

土豆营养丰富，做法多样，几乎每个人都有自己喜爱的一种吃法。如何挑选味道更好、质量更佳的土豆呢?...

　　必备的年货包括各式的糖果，糕点，柴盐酱醋等食物，但是面对每天我们吃进肚子里的食物，你又了解多少?有多少次，你在超市里被食品包装上高深莫测的标签弄晕?此外，购买...

没有认真封口。封口不当容易造成空气和湿气进入，导致食物腐败。...

北京军区总医院高干病房高级营养配餐师于仁文表示，用热水洗肉可能会造成蛋白质及微量血红素铁、矿物质的流失，但流失量微乎其微。...

牛肉性温而不燥，是冬季驱寒的好食材。但吃肉容易做肉难，很多炒过牛肉的人都知道，牛肉很容易就炒老了。...

　米饭我们经常吃，但是你知道怎么做的米饭更加有营养吗？...

　　果汁是很多年轻人喜欢的饮品，但是你知道在超市里面选购果汁有什么小窍门吗？...

　　广东人有着浓厚的老火靓汤情结，“宁可食无菜，不可食无汤”，不仅饭前喝汤，而且汤常用专用器皿较长时间煲...

现在为了饮食健康，人人都知道限盐限油的口号，多数家庭也都更加注意控制炒菜的用油量。不过，要想在控油的同时，还要兼顾烹调的美味，并不是一件人人擅长的事。...

炒菜的时候需要料酒，但是没有的时候能够用白酒做替代吗?要注意的是，实在需要白酒替代的时候也要控制用量。...

土豆是家常菜，是我国人民喜爱的大众化蔬菜，用它能做出许多菜肴，在烹调土豆时应注意什么呢?小编告诉你几个烹调土豆的技巧。...

　如今，很多农贸市场都设有食品安全检测室，主要检测蔬菜农药残留及腌制品等的亚硝酸钠、二氧化硫添加剂等。...

　　黄灿灿的柿子总能勾起人的食欲，但如果买到涩的柿子，你通常会怎么处理呢?下面几种方法或许会帮到你。...

　　烧鱼时有人喜欢把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。其实不然，过早放姜会使得鱼体浸出蛋白质阻碍生姜的去腥效果。...

　“你会炒菜吗?”——这项人人或多或少都会点儿的技能，很多人却未必做得正确。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。...

　众所周知，肠胃不好的人在饮食方面有许多禁忌，比如应该细嚼慢咽、吃易消化的食物等。我想提醒大家的是，肠胃不好的人，做菜前最好先焯水。...

国际食品包装协会秘书长董金狮建议，可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。...

柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。...

众所周知，减盐对身体健康有很大好处。但是，一些重口味的人，尤其中国北方人，菜里少了咸味，就觉得难以下咽。...