因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。...

　　现代医学研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、血糖和血脂。...

　脂肪含量比较高，为44%-70%。但坚果中的脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(有利于健康)的含量、降低血液中(不利于健康)的胆固醇含量，对于...

　　又到了板栗收获的时候了,糖炒栗子飘香的诱惑让人流连忘返。...

　　蔬菜是人们每天不可缺少的食物，其中富含多种矿物质元素。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，有可能使有益物质大量丧失或遭到破坏。...

草莓、蓝莓、蔓越莓，它们可不只是有酸酸甜甜的可爱滋味，据营养学家研究发现，莓类水果营养价值非常高，值得每天食用。今天小编就给大家盘点下五种“莓”水果的特殊功效...

白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心...

　从小到大，我们吃水果基本上都是吃生的，一来是为了更多地摄取水果当中的营养物质，二来生吃的口感似乎更“原味”。秋季是水果丰收的季节，肠胃不好的女性如果经不起诱惑...

　绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。...

一条条细细长长，有的卷成蝴蝶结形状，上面洒上盐巴的咸脆饼(Pretzels)，吃起来清脆爽口，份量一包不多，但是常常让人吃了就停不了口，其实10个脆饼就有200大卡以上...

黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老...

硝酸盐与亚硝酸盐的使用量标准非常严格，而小摊贩的使用量往往控制不得当。2011年就有一起幼童吃街边的炸鸡腿，并导致亚硝酸盐中毒而亡的事件发生...

　据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有...

土豆含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助机体及时排泄代谢物，防止便秘，预防肠道疾病的发生...

金橘中所含的特殊物质具有保护血管、防止动脉硬化的功能，高血压、冠心病者常食金橘有益健康...

在我国一些地区，霜降时节讲究吃红柿子，在当地人看来，红柿子不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品...

　霜降后，气候转凉，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性...

从营养角度来看，各种牛奶的营养价值排列顺序是：鲜奶是金、酸奶是银、奶粉是铜、常温奶是铁...

　　常有人说，啤酒是地道的“夏季特饮”，这其实是一种误解。在许多国家，啤酒像茶水一样，是四季饮料，无非是根据不同的季节喝不同的种类，就如春天喝花茶，夏秋喝绿茶，...

吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择...