常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用...

酱油主要是由脱脂大豆、淀粉、小麦、食盐经过发酵等程序酿制而成的...

又到柚子上市时，其香气浓郁、酸甜可口，是秋季当之无愧的当家水果。...

洋槐蜂蜜适合年轻男性食用，具有降火排毒通便的作用。枇杷蜂蜜可以止咳化痰，适合咳嗽的人食用。...

添加淀粉与蛋白酶让肉嫩化本身是好的，但是可能“连同”添加的亚硝酸盐对人体具有双重的危害...

很多人觉得价格高的水果营养价值才高，其实水果的营养价值与价格没有直接的关系...

　对体质虚弱的女性，豆角是很好的食疗选材...

味道大概分为5种，分别是“甜、苦、酸、咸、鲜”，这五种味道被称为“基本味”。...

　　如果想要追求健康长寿，并保持年轻态，可以尝试在自己的饮食中加入硒元素。据俄罗斯趣闻网10月23日消息，德国科学家研究证明，硒缺乏会增加患癌症的风险，并会加速老化...

　　杏仁是营养专家推荐的零食之一。然而，你对它的了解有多少呢?美国“福克斯新闻网”10月17日最新载文，总结了杏仁的几大保健优势。...

秋末正是南方多地柑橘大量上市的季节，柑橘不仅汁多味美，还有保护肾脏的功用。日前，英国一项最新研究发现，吃橘子、柚子、橙子和柠檬等柑橘属水果有助于阻断肾囊肿的形成...

生萝卜切丝后拌白糖食用，有戒除烟瘾的作用。 ...

　据英国媒体报道，一种黑色番茄正首次在英国得到种植，这种神奇的超级蔬菜具有抵御癌症的潜力。它含有丰富的花青素，这种抗氧化剂有助于防御癌症、糖尿病和肥胖症。...

　　英国伦敦帝国学院脑营养化学研究所所长麦克·克劳福德作为一名研究者，早在过去进行的研究中发现鱼油中含有丰富的DHA，DHA与大脑功能之间存在密不可分的联系...

霜遍布在草木土石上，俗称“打霜”，经过霜覆盖的蔬菜，如菠菜、冬瓜等，吃起来就感觉味道特别鲜美...

低盐、低糖、低脂肪和高蛋白，而专家们一致认为食用菌是符合这一要求的首选食品...

原来它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体...

　　秋冬季节，散发着诱人香味的烤红薯成了街头独特的一道风景线。哈尔滨医科大学附属四院营养科金宇教授指出，红薯有养胃、暖胃的功效，因此当冷空气来袭时，吃一块红薯，...

　秋高气爽，各种果蔬开始陆续上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季养生呢?美国《健康》杂志最新载文，刊出“秋季13种超级食物”，可供大家参考。...

中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老...