中医角度讲，白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝，而水萝卜的利尿功能特别好...

据《印度时报》10月4日报道，毛里求斯大学的一项新研究发现，吃木瓜、喝绿茶有助糖尿病患者控制危险因素，并能提高抗氧化能力。...

近年发现，洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖...

森林蔬菜身价倍增，被人们冠以“林海山珍”之称。它们不仅营养丰富，味道鲜美，独具风味，而且对人体十分有益...

　　事实上，至今为止，花青素对人体产生的肿瘤究竟是否有抗性，仍缺乏科学证据。...

保鲜膜包裹。可以尽量减少与空气的接触，有效防止褐变，大大延长保存期。如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可...

除了薯类之外，多吃颜色深红或黑色的粗粮、豆子对提高免疫力也有帮助...

优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及制品...

橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，可在人体中转化成维生素A，维生素A可以增强人体上皮细胞的功能，对感冒病毒产生抵抗力，它可以强健咽喉和肺部的黏膜，保持它们正常的新陈代谢...

专家们认为，适量摄入水果并不会对健康造成损害，但如果喝果糖多的饮料，内脏脂肪增加的量比喝只含葡萄糖的饮料多很多。因此，预防肥胖与脂肪肝，注意不要摄入过多果糖是非...

用无花果干来煲汤可以让汤更加清甜，同时具有补脾开胃的功效...

如有胸膈气闷，或嗳气不除，可以将柚皮切丝煮成浓茶进服，能发散寒气、开胸利膈，嗳气也就很快消除了...

　秋季是丰收的季节，也是新米上市的季节。近几年来，认为“为了健康”应该远离米饭等碳水化合物主食的人越来越多，但实际上，米饭是每日菜谱中不可缺少的存在...

　辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。...

女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量...

榨汁的直接后果是损失蔬菜果汁中的维生素、类黄酮和花青素等抗氧化成分，哪怕是榨了之后马上喝也是如此...

　　甘蔗含有许多人体所需的营养物质，特别是其铁含量高达1.3毫克/100克，在各种水果中雄踞冠军，具有“补血果”的美称...

甜菜不仅能制糖，其根还能护血管。据英国《每日快报》9月6日报道，一项最新研究发现，甜菜根能让血管松弛、降低血压，并能改善心脏功能。...

豆腐的营养成分非常丰富。不论是冻豆腐还是鲜豆腐都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。...

　大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。...