随着社会的不断进步，人们的温饱问题已经不再是问题，越来越多的人开始关注身体健康及日常保健问题。...

　关于喝茶与消化吸收，有很多传说。有人说，茶对营养素吸收不利，会让人贫血，其中咖啡因还会引起缺钙，孕妇、哺乳期妇女和经期女性不能喝。但同时也有人说，喝茶能补充矿...

　最近网络上流行一个小试验：在牛奶中加上几勺果汁，牛奶竟然凝结成块了!是不是牛奶和果汁相克?中国农业大学营养学教授何计国说，沉淀不能和相克画上等号。实际上，牛奶遇...

　　天气变暖，紫外线强度越来越高，此时防晒被不少美女们提到了护肤中最为重要的一环。而提到防晒，除了防晒品的选择外，少吃所谓的“感光蔬菜”也是不少人津津乐道的话题...

　污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。...

众所周知，“是药三分毒”，很多男性朋友不愿意选择壮阳药来让自己雄起，于是壮阳食物便成了首选。...

　　我们知道，每一样食物都有其特殊的价值和营养，对人体健康发挥着不同的作用。...

在我国，北方和南方在日常饮食上存在很多差异的，而在这些差异中，粥类，就以北方人做得比较好。因为南方人在熬粥时，往往喜欢在粥里加些糖，北方人则口味比较清淡。...

　　所谓砒霜，即三价砷，但从红糖的营养成分来看，100克红糖中含碳水化合物96.6克，钙157毫克，磷11毫克，钾240毫克，钠18.3毫克，镁54毫克，铁2.2毫克，锌0.35毫克，还含...

蕨菜是传统野菜的代表，是“山菜之王”，很多人还专门到山里挖蕨菜，认为它绿色无污染，有营养，甚至还可抗癌，被誉为“长寿菜”。...

　记者采访中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国，还内酯豆腐一个客观的说法。...

　　俗话说，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。虽然现在生活水平高了，食物的选择也更加多样，但是米饭依旧是很多家庭、很多人每日必选。...

　很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的习惯，每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完。这么喝牛奶好不好?会不会影响营养的吸收?专家表示，喝牛奶要放慢速度，不能“一口闷”...

　　许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。...

过年过节，总少不了的是糖果瓜子，大盘的坚果往桌上一放，谈笑风生之间，坚果类食物是最好的“混嘴巴”的零食。但有不少人担心，寒冷干燥的天气里，坚果吃多了会不会造成流...

　萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。...

　吃粗粮已经成为一种健康新“食尚”。然而，有些对口感要求较高的人，就是无法爱上富含膳食纤维的粗粮。时下吃粗粮有不少误区...

　有时候打鸡蛋会发现蛋黄是散的，于是很多人就把这样的鸡蛋丢了。那么，蛋黄散掉的鸡蛋是真的不能吃吗?...

　不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。...

先吃点肥腻食物，可以减缓酒精进入身体的速度，但不会减少酒精的吸收量，所以只会迟些醉，并非不易醉。相反，由于醉酒过程推迟，会令人容易多喝几杯，反而醉得更厉害，增加...