巧克力里的有益成分都是比较苦涩的，所以真正优质的巧克力“苦”才是它的本色，它的精华!...

研究结果显示，尿钠排泄量、锂排泄分数及肾远端小管钠重吸收率三者单独均与血压无显著相关，但尿钠排泄量和锂排泄分数之间存在显著的交互作用，影响夜间舒张压水平。...

白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，往往受到螨虫的污染。...

　现在很多人都有光吃菜不吃饭的习惯，其实这样非常不好，光吃菜不吃饭很可能会导致营养不良，免疫力下降。...

科学实验表明，鱼头富集了鱼的血管，鱼子在鱼腹里，周围也布满了血管，这恰恰是各种残留的农药和其它有毒化学物质富集区。 ...

今年，进口牛奶比国产牛奶还便宜，甚至便宜许多，而就在去年底还有媒体目标直指进口牛奶——“进口牛奶为何卖得如此贵”，当时进口牛奶还被划入奢侈食品行列。...

误区一：鸡蛋怎么吃营养都一样 　　鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。...

　　“吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。又一游客客死泰国异乡……”近几天网上又一次被频繁转发的一条信息，让喜欢榴莲的人大吃一惊，甜品店里的榴莲奶昔还能喝吗...

　“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”近日，香港食物安全中心发表的《首个总膳食研究报告》引发了人们对烹制蔬菜的担忧。要说烤肉、...

　　骨骼健康不仅跟运动等因素有关，还离不开多种营养素的支持，下面几种尤其应该补充。...

　　很多人都在说吃猪肝是名目的，可是这不是真确的说法。吃猪肝防治近视，这几乎是众所周知的“食疗秘方”，但这其实是一个误解。...

　鸡蛋吃多了也不好。据英国媒体8月14日报道，《动脉硬化症》杂志刊登加拿大一项新研究发现，对已经出现动脉硬化的患者而言，蛋黄吃得越多，血管受损就越严重，还增加心脏...

　由于动物被杀时的极度恐惧和巨大痛苦，使体内的生化作用产生了极大的变异，致使毒素遍布全身，尸体完全被毒化。...

　适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量，长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。...

　现在市场上牛奶的种类非常多。在挑选牛奶时，要注意别进入如下四个误区。...

　　专家强调，高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙，无非是油脂在里面起到“润滑”作用，纤维在吸油后会变软。...

　　打完一场酣畅淋漓的球，来一罐饮料解解渴?当心之前的锻炼都白费。以一瓶500毫升的可乐为例，里面包含215千卡热量，需要慢跑约27分钟...

　水果是日常最常见的健康食物，富含多吃营养物质，对于身体健康和皮肤都是好处多多。...

　　老话常说“油多不坏菜”。人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来“肥胖、三高”等一系列健康问题...

　　我们常常会因为只是喜欢或者自认为是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感兴趣的食物，这样的饮食“替身”是不少人都存在的误区。...